GIORGIA GALEFFI – 2 ANNI FA Tarte tatin,éclair, madeleine, croissant e pain au chocolat, ma anche scones, macaron, bignè e cookies. E poi pizza, baguette, tramezzini, zuppe e insalate. Tutto accompagnato da un’ottima selezione di tè, infusi e vini. A Milano sta per aprire L’Ile Douce Aprirà il 15 ottobre, nel quartiere Isola di Milano, L’Ile […]
di Vittorio Cenci e Gabriele Principato 5 .L’Ile Douce Fabrizio Barbato, ex pastry chef al Boscolo di Milano, e Gianluca Celentano, responsabile di sala di quest’ultimo, sono i creatori di una pasticceria di ispirazione francese, nella quale però non mancano anche sapori tradizionali della loro infanzia come la torta della nonna. Un luogo pensato per […]
LIFESTYLEDi Filippo Piva 18 dicembre 2017 Dalla proposta salutare a quella più elegante, passando per l’alternativa in chiave nordica. Ecco una pratica guida per destreggiarsi tra i brunch del capoluogo lombardo Quella tra il brunch e i milanesi è ormai una storia d’amore più che consolidata. Sarà per il desiderio tipicamente meneghino di aprirsi senza pregiudizi ai trend […]
